Idag runt lunch plockade vi av de sista olivträden! Det har varit jätteskoj, men det värker lite överallt nu. Man är inte van att vara ute och röra på sig hela tiden, klättra i träd och stå på tå för att nå de översta grenarna. Och fingrarna är också lite skönt ömma. De senaste dagarna har det varit runt 20-22 grader och soligt så det har varit härligt att vara ute så mycket. I snitt har vi väl varit 10-15 personer per dag och vi har totalt plockat två och ett halvt ton (svärfar är bra på att beräkna hur mycket oliver han har). Vi vet inte hur många liter det blev totalt, men mycket blir det!
Vi provsmakade lite av oljan igår, det tar ett par månader innan den blir bra, men vi var tvungna att testa och trots att den var jättebesk så var den god redan. Och den är alldeles smaragdgrön i färgen. Jag kommer att använda olivoljan med andakt nu när jag vet hur mycket jobb som ligger bakom de där delikata dropparna.
Efter ett par hundra plockade olivträd är man värd att ta igen sig bland tusenskönorna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar